Giachi Oleari

L’azienda della famiglia Giachi è ubicata sulle colline di Mercatale Val di Pesa, nel Chianti Classico Fiorentino, e da generazioni si interessa della produzione e commercio dell’olio extravergine di oliva di qualità, avendo avuto ampi riconoscimenti su questa filosofia seria e di costante attenzione al rapporto qualità/prezzo. Non ci siamo mai fatti prendere dal successo del commercio, poiché il nostro primo obiettivo è dare un prodotto di alto livello, che sia veramente caratterizzato nel pieno rispetto della qualità delle olive di origine e di una sapiente frangitura e conservazione. E’ una azienda di famiglia, tutti appassionatamente coinvolti in questo stupendo prodotto della nostra tradizione, ma che ancora deve ottenere tanta valorizzazione nell’uso in cucina. Un olio di qualità dà sapori più ricchi, è più digeribile e più sano.